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[兴化城事] 我市10家饭店,荣膺“兴化早茶标准化示范店”!你光顾过吗?

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发表于 2020-12-18 07:49:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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12月12日,我市发布“兴化早茶标准化示范店”评选结果:他们分别日:

清风茶社

兴隆餐饮公司

施乔水府酒店

骏景餐饮公司

景范皇嘉大酒店

鑫豪大酒店

穿越时尚餐厅

贵宾楼大酒店

美德大酒店

朗廷大酒店

等10家餐饮店,荣膺“兴化早茶标准化示范店”。

为弘扬和传承兴化早茶文化,打造早茶地方品牌,市市场监管局、市发改委、市文体广电和旅游局、市餐饮协会联合开展“兴化早茶标准化示范店”评定活动。提供早茶经营服务,且规模达到中型以上的餐饮服务单位均可参加评选。评选单位组成评审委员会,采取听取申评单位汇报(制作PPT或视频)和审查申评资料,遴选出进入现场考评的15家餐饮单位。

12月3日至4日,评审委员会逐家进行现场考评,从食品安全、制作技艺、服务规范、文化技艺等方面进行打分。

其中,制作技艺突出“一茶三点一面”制作技艺考评。一茶为一杯茶和一份烫(煮)干丝(一个茶头),三点包括包子、蒸饺、烧卖,一面即阳春面。

经综合考评,最终认定10家餐饮单位获得“兴化早茶标准化示范店”称号。


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你只管善良,上天自有衡量。
发表于 2020-12-18 09:15:38 | 显示全部楼层 来自 中国江苏泰州
兴化赫赫有名的某华饭店没上榜?
发表于 2020-12-18 09:35:33 | 显示全部楼层 来自 中国江苏泰州
评选单位组成评审委员会,采取听取申评单位汇报(制作PPT或视频)和审查申评资料,遴选出进入现场考评的15家餐饮单位。

评选者应该是食客,而不是委员会坐在办公室看PPT或视频。

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论坛元老

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发表于 2020-12-18 16:15:13 | 显示全部楼层 来自 中国浙江杭州
以后回去一次就光顾一家,轮着来

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发表于 2020-12-19 11:10:18 | 显示全部楼层 来自 中国江苏无锡
兴化早茶很有地域特色,要大力宣传、推广、继承、创新、发展、做大、做强,象沙县小吃一样,做出知名度。

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发表于 2020-12-21 16:23:03 | 显示全部楼层 来自 中国江苏泰州
兴化特色要大力宣传…………
发表于 2020-12-21 20:14:05 | 显示全部楼层 来自 中国江苏
  我们喜欢朗廷大酒店,那个环境又大友好。
发表于 2020-12-21 20:29:52 | 显示全部楼层 来自 中国江苏
本帖最后由 荻垛的刘怀荣 于 2020-12-21 20:34 编辑

  贵宾楼大酒店应该排第一,姚小琴老总还亲自端盘子,她关心下岗工人,关心残疾人。她默默的做了很多慈善!刘怀荣推进的失学女孩(父亲双眼一等残疾,母亲少数民族失踪十多年杳无音信,奶奶也是双眼三等残疾)他毫不犹豫的给予帮助。她是思想第一,质量和卫生第一。有一年我参加政协会议(特邀旁听)就在贵宾楼大酒店美餐过几顿感觉质量和卫生就蛮好的,今年去过几次也很满意。
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