我市10家饭店，荣膺“兴化早茶标准化示范店”！你光顾过吗？

诗和远方

12月12日，我市发布“兴化早茶标准化示范店”评选结果：他们分别日：

清风茶社

兴隆餐饮公司

施乔水府酒店

骏景餐饮公司

景范皇嘉大酒店

鑫豪大酒店

穿越时尚餐厅

贵宾楼大酒店

美德大酒店

朗廷大酒店

等10家餐饮店，荣膺“兴化早茶标准化示范店”。

为弘扬和传承兴化早茶文化，打造早茶地方品牌，市市场监管局、市发改委、市文体广电和旅游局、市餐饮协会联合开展“兴化早茶标准化示范店”评定活动。提供早茶经营服务，且规模达到中型以上的餐饮服务单位均可参加评选。评选单位组成评审委员会，采取听取申评单位汇报（制作PPT或视频）和审查申评资料，遴选出进入现场考评的15家餐饮单位。

12月3日至4日，评审委员会逐家进行现场考评，从食品安全、制作技艺、服务规范、文化技艺等方面进行打分。

其中，制作技艺突出“一茶三点一面”制作技艺考评。一茶为一杯茶和一份烫（煮）干丝（一个茶头），三点包括包子、蒸饺、烧卖，一面即阳春面。

经综合考评，最终认定10家餐饮单位获得“兴化早茶标准化示范店”称号。

威武霸气大兴化

兴化赫赫有名的某华饭店没上榜？

流水无情草自春

评选单位组成评审委员会，采取听取申评单位汇报（制作PPT或视频）和审查申评资料，遴选出进入现场考评的15家餐饮单位。

评选者应该是食客，而不是委员会坐在办公室看PPT或视频。

独来读网

以后回去一次就光顾一家，轮着来

拜瞎说

兴化早茶很有地域特色，要大力宣传、推广、继承、创新、发展、做大、做强，象沙县小吃一样，做出知名度。

人者见仁者

兴化特色要大力宣传…………