《兴化好蟹惹人醉》即将央视首播!

诗和远方

《兴化好蟹惹人醉》即将央视首播！

兴化大闸蟹上央视啦！

12月6日（周三）20:47

北纬三十度的宝藏之《兴化好蟹惹人醉》专题片
将在中央电视台农业农村频道（CCTV17）
《共富经》栏目首播

“兴化大闸蟹”——青壳、白肚、金爪，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，深受消费者青睐。如今，全国每8只生态河蟹就有1只来自兴化。这里常年河蟹养殖面积63万亩，年产量7万多吨。作为中国河蟹之乡，当地是如何养殖、销售，衍生出哪些蟹深加工品，进而带动群众增收致富的呢？


安丰镇河蟹养殖大户马成骏，通过提水、种草、投螺等生态化、立体式、全流程技术，让大闸蟹在良好环境中以最适宜的密度生长，形成独具特色生态养殖模式。他的河蟹早已飘洋过海，走出国门，销往世界各地。

挑膏大师杨银国一双妙手感知河蟹轻重，分毫不差；被他挑选出来优质好蟹，价格远高市场，引导蟹农追求精品蟹，打造兴化大闸蟹品牌。

经济开发区新农人陈华转行后一心钻研河蟹深加工产业，带领数百名员工开发出蟹黄油、醉蟹、香辣蟹等精深加工产品，线上线下发力销售家乡河蟹，兴化大闸蟹品牌知名度越来越响亮！



据统计，“兴化大闸蟹”品牌价值313.36亿元，位居全国第一。当地线上线下大闸蟹年交易额突破180亿元，其中电子商务交易额超50亿元。

兴化市有约30多万人从事大闸蟹相关行业，其中不乏河蟹加工类相关企业。近年来，当地重点打造河蟹生产、加工、销售全产业链，推出蟹黄豆腐、香辣蟹、花雕蟹等一系列预制菜，形成蟹黄油、蟹黄粉、蟹黄酱等10多种深加工蟹产品，市内生产厂家达200多家、规模企业30家，年加工量4.5万吨，建成河蟹出口基地2家。


今年11月9日—14日，兴化河蟹一产销售接近尾声，河蟹深加工如火如荼进行……为探寻蟹农养殖经验，销售技巧，深加工秘诀，央视联合泰州电视台用近一个月时间，共同采制时长近30分钟专题片《兴化好蟹惹人醉》，通过人物故事讲述、记者体验等方式，深度剖析兴化大闸蟹养殖、分拣、挑膏、深加工、销售等全产业链布局及地方政府为壮大河蟹产业作出的积极努力。

北纬三十度的宝藏之——《兴化好蟹惹人醉》专题片节目，除12月6日20:47首播外，还将在以下三个时间段重播。届时，欢迎广大观众朋友收看。

12月6日23:22
12月7日06:26
12月7日09:43

知道多一点
《共富经》栏目是中央电视台农业农村频道播出的一档节目。其前身是陪伴大家22年之久的中国首档草根创业类栏目——《致富经》。2023年5月21日新改版的《共富经》聚焦产业振兴，挖掘产业创新发展、实现共同增收致富的新做法、新经验、新故事。栏目以一项农业产业提质升优为线索；以典型人物创新、奋斗的故事为核心；以生动鲜活的案例，塑造产业振兴、增收致富群像。


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